《包装》教学反思

时间:2025-09-05 09:37:00 教学反思 我要投稿
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《包装》教学反思

  作为一名到岗不久的人民教师,课堂教学是重要的工作之一,通过教学反思可以快速积累我们的教学经验,那么优秀的教学反思是什么样的呢?以下是小编整理的《包装》教学反思,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

《包装》教学反思

《包装》教学反思1

  《包装的学问》是北师大版数学第十册综合实践内容之一,它是在学生掌握了长方体、正方体的表面积计算,也有了合并、分割正方体和长方体的已有经验的基础上进行教学的。反思整个课堂,我努力创设情境,积极组织引导,发挥了小组合作的优势,取得了良好的教学效果,主要体现在以下几个方面:

  一、创造性地使用教材,创设情境,激发探究欲望

  教材的呈现方式是包装糖果盒,学生不仅没有糖果盒,更不能人手一个。如果让学生做一个长方体盒子,不仅费时,规格又很难统一。自从国家实施蛋奶工程以后,学生奶的盒子是随处可见,学生能通过测量、摆一摆的活动,亲身经历包装的`过程,这样从学生已有的生活体验入手,提出现实的、有意义的学习内容,激发学生的学习兴趣,调动学生的学习积极性,同时让学生感受的数学就在身边,达到返璞归真的效果。

  二、层层递进,提升探究深度

  本课从包装一个长方体引入复习旧知识,揭示课题;要包装两个、三个、四个相同的长方体,探究新知。从而逐渐完成最节约包装纸的包装方案,不仅要考虑重叠最大的面,还要考虑重叠最多的面才能减少最多的面积,从而减少包装面积,节约包装纸。各环节之间环环相扣、层层递进。学生的学习不只停留在浅层次,而是不断迎接新的挑战。他们被数学自身的魅力所吸引,参与其中,乐在其中,知识技能、过程方法、情感态度的价值观也得到了最大程度的提高。

  三、自主参与,开放探究空间

  “自由是创新的源泉。”自己就又具备了充裕的时间和广阔的空间,学生的学习和发展才有基本保障。为了保证探究的实效,而不是走过场;为了不把学生当“操作工”,而是真真正正的“探究者”。我充分开放课堂,让学生去猜想,并自己想办法验证猜想,小组之间互相合作,取长补短,在有限的时间内,主动获取、发现、巩固、深化尽量多的知识。老师在此时只在关键处加以点拨或指导,起到组织者和领导者的作用。学生也在这一过程中巩固认识,发展思维,体验成功。培养了乐趣。

  当然,本节课我也有做的不好的地方,如激励评价单一,有待今后继续改进,小组合作的秩序和水平有待提高。

《包装》教学反思2

  a选择《食物包装上的信息》这节课时我就一直在考虑设计一种由学生经过亲身经历来了解和发现来自食品包装上的信息,从材料的准备以及观察都是由学生自己完成,教师课前也准备了大量的食品包装袋,在教学过程中让学生能接触到更多来自食品包装上的信息;同时考虑到学生的年龄特点,我用彩色笔和卡纸制作了课题,揭示课题马上就能抓住学生,讲到食品没有哪个学生不感兴趣的。

  从学生汇报来自食品包装上的信息时,我也一直想是让学生边说边与其交流,还是学生一边汇报教师一边板书记录呢?试教时分别采用了两种方法,后一种方法感觉更加尊重学生,而且详细记录更方便教学活动的开展。

  分析整理来自食品包装上的信息是一个培养学生逻辑思维的过程,根据教师的板书记录,学生一一分析整理,很快就会发现食品的保质期和生产日期是我们选择食品时非常关心的问题,再美味的食品由于超过了保质期都要妥善处理,不能食用了。而后自然引出“为什么有的食品保质期长,有的食品保质期短?”的问题,就此话题展开激烈讨论,在本课以讨论为主的教学中,我一直参与学生之中,有时甚至就一个问题不停地追问,生动而又有趣,师生在互动中都将自己的作用发挥得淋漓尽致。

  学生的讨论是很精彩的,给我留下了深刻印象,而且有些学生的思维非常活跃,他们讲述的有关食品的内容甚至涉及到社会上的不良现象:如“三无”产品等。看来小小的食品包装袋上确实有很多值得我们研究的问题。当然,这节课也同样给我一些思考:教师应如何组织学生有效的开展讨论活动呢?仅仅是参与其中加入讨论吗?显然不够,因为在本课的教学中我只是作为一名教学活动的参与者,觉得还应该能更加深入地去引导学生探寻问题,今后的教学中我还要继续激励自己一边学习一边探索,相信在新课改的教学道路上一定会有更多的收获。

  b教学目标基本达成,但在教学中也有一些不能令人满意的地方。

  如时间分配不合理,第一个环节中为了让学生重视“人们为什么要把这些信息印在食物的包装上?各种信息的意思?”,在教学没有按原有的设计仅是交流“有哪些信息”而是多问了“这些信息是什么意思?有什么用?”所以收集包装袋上的信息用了较长的时间。这导致学生“比较几种食品的保质期”这一活动不够充分。统计五种食品的生产日期和保质期的时间过长。学生在记录了保质期后,对保质期引发的思考因为时间紧张就没能充分展开。在教学中当有学生注意到保持期长短后,老师仅是抓住影响保质期的因素开展了讨论。其实学生填写了有关表格后,引发的思考还有很多,如:蛋黄派上没有生产日期、光明鲜牛奶已经过期了等。

  没有在关键处点拨。对“影响食物的保质期的因素”进行讨论后,我没有趁势让学生对“同一类食品,选择保质期长的食品还是选择保质期短的?”进行研讨,这丧失了对学生进行“用知识改善生活品质,提高饮食质量”的教学契机。还有让学生说你最关心的信息是什么时,也可以让学生在配料、三无产品等方面有个了解,而不是直奔主题——研究生产日期和保质期。

  c《食物包装上的信息》教学反思

  五月的“青年教师课堂教学大比武”早已落下帷幕,但当时的情景还历历在目,几分欣喜、几分失落、几分收获。说实在的,科学课的教龄和同办公室的姚老师一样——再过两个月才满“周岁”(因为本人刚开始两年都是常识兼体育,一直与科学无缘)。好在抽得一个“上上签”——最后一节上课,有较多的时间准备。虽然以前也看多教学的内容,也听过这一内容的公开课,但真正要轮到自己上台了,还是很心虚,也许不是用“一点点”可以形容的。于是决定静下心来好好把教材理一遍,还担心对材料把握得不对,又参考了教参,总算踏实一点了,心中也有了教学的基本思路了。还暗自庆幸上周已经布置学生准备好了食物包装袋了,不然可要“无米之炊”、“纸上谈兵”喽!

  本课教学下来有一些成功之处,也存在许多不足的地方。做得较好的地方如对教材把握较好,课堂上能体现学生的自主性、参与性,以学生为本,以食品的保质期为切入口,步步深入,有重点、有层次。不足的地方如对学生观察的指导不够,对保质期以外的一些信息渗透不足等,具体可以从以下几个方面来分析。

  1、学生观察需要教师一定的指导

  “一切科学发现都从观察开始”(我们科学教师标语)。的确,观察在科学研究中起着举足轻重的作用,没有全面深入地观察就没有高质量的科学发现。本课开门见山引入学习的内容以后,放手让学生观察食物包装上的信息,从学生的反馈来看,显然还没有深入观察,有的学生甚至是看到一样说一样,缺乏整体性、系统性。学生较多地关注保质期、生产日期、配料、营养成分、生产厂家等文字信息,而对一些花花绿绿的图片视而不见,对质量安全标识、条形码、撕口等很少关注。这时候,教师应该及时介入,对学生进行适当的指导,如问学生我们从食品包装上除了能获取保质期、商品名称等文字信息以外还有其他的发现吗?这样学生的关注点就会像条形码、锯齿形等非文字的转移,从而更加全面地从食物包装上获取信息。

  2、科学探究也需要创设一定的情境

  在教学课的第二部分“比较几种食品的保质期”的时候,我采用一袋从抽屉中翻出来的麦片引入,这样很自然地引起学生对保质期的注意。但教学后总感觉还缺少什么?保质期固然是一个大家都很关注的内容,但生活中学生在选择食品的时候是不是只关注保质期呢?答案当然是否定的,对食品的名称、商标等因素也非常关注。所以我觉得这个情景可以再生活化一点,比如老师准备到超市买鲜牛奶,请同学们介绍介绍自己平时如何选择的经验。在学生介绍的中,对食品商标品牌、保质期、生产日期等都会有一个选择的过程,经过交流、讨论学生自然会选择一些质量把关较好知名度较好的品牌的牛奶,然后从中挑选没有超过保质期的,在都没有超过保质期的'情况下,选择生产日期近的更新鲜等,同时注意一些“早产奶”等等。最后再自然地过度到比较几种食品包装袋上保质期的长短,猜测影响保质期的长短的因素、寻找证据等环节。这样的情境更贴近学生的实际生活,有他们的生活经验支撑。

  3、材料呈现需要有一定的结构

  影响保质期的因素是本课的一个难点,如何突破这个难点?我觉得这就需要借助有结构的材料。在准备材料的时候,有几个组我特地准备了达能酸奶、鲜牛奶、罐装牛奶;保质期相差较大的蛋糕、饼干、咖啡等。这些有结构的材料能够让学生在比较的过程中发现,不同的保存方法、不同的包装方法、不同的配料以及食品本身的特点等都可能对保质期的长短产生影响。利用这样有结构的材料为学生影响保质期长短的猜想提供了有力的证据,避免学生只凭自己主观猜测,把猜想当结论的做法,较好地突破了教学的难点。

  4、课后延伸需要依托一定的材料和激励措施

  在平常的上课、听课过程,很多老师们把一些课内完不成的探究任务延伸到课外,这本无可厚非。但课后能够真正去开展研究的恐怕寥寥无几,延伸的实效性大打折扣,课结束后也很少有人问津。这样,课后延伸便成为了“美丽的谎言”。本节课除了下发对食物配料的调查表以外还用一些食品包装袋的小制作作为认真完成作业奖励,极大的调动了学生的积极性,从课后学生的反馈来看效果也非常好,学生通过上网、看书查资料,或者询问一些食品厂、医院里工作的亲戚把这些配料在食物里的作用,对人体产生的影响等都进行了调查。当然,实际的操作中不一定都要奖励学生物品,可以以精神鼓励为主,在下节课上课的时候对认真完成调查的小组大加表扬,奖励红五星,加分等激励措施。相信有一定的激励,学生完成的数量和质量一定会更好!

  5、科学作业需要一些灵活处理

  就目前为止,笔者看到的、听到的各级各类的科学公开课中,基本都是科学探究活动从头到尾,从来没有要求学生做科学课堂作业的。科学作业都无人问津,俨然成为一个“被遗忘的角落”。那么,科学课真的不需要做作业么?笔者不敢苟同!有关部门组织很多的专家编写了作业本,我们的学校花了钱购买了这样的作业本,难道就这么置之不理!再说,科学探究也并不意味着不要做作业了,对所学科学知识、方法的巩固还是很有必要的。课堂上对科学作业不闻不问,什么时候让学生来完成?科学作业究竟该如何处理比较合适,笔者认为应该视作业的具体情况灵活处理,可以结合教学内容适当取舍,也可以在课的过程中适当穿插等。本节课根据作业本的内容,(1、观察一种食物包装袋,你能从包装袋上获得哪些信息?2、比较几种食品的保质期和保存方法。)让学生在收集食品包装时完成。虽然这里没有老师的指导,学生的观察、比较可能不是很仔细,但这是初步让学生去有意识地从食物包装袋上获取一些信息,而不是仅仅完成收集几个包装袋的任务。这样也可以节约课堂上的一部分时间,对让教学的重点观察研究几种食品的保质期及影响保质期的因素有充足的时间,而不是匆匆地走过场。

  也许应该感谢这样的一次机会,让我有了更多的了解教材,了解自己的机会,了解到要真正成为一名科学老师还是很多的路要走。教,然后知困!然也!

《包装》教学反思3

  《食物包装上的信息》是教科版小学科学四年级下册《食物》单元中的最后一课,是在学生认识人体生长需要哪些营养,均衡饮食,什么食物更有利于身体发育,食物会变质,如何控制食物变质速度的基础上,懂得如何通过食物包装上的信息选择食物。本单元训练重点是“观察、比较、分类”。

  本节课采用了“自主观察,合作探究”的学习方式,在课堂上,充分调动学生的积极性,把大部分时间交给学生观察、讨论,在此基础上作适当的点拨,着重从内容、方法方面作归纳小结,使“以学生为主体,以探究为核心”的教学理念得到真正的体现。

  情境导入这一环节当中,通过取材于学生身边事例激发了学生的研究兴趣,让学生感受到科学就在我们身边,为接下来的探究活动的进行做了铺垫。在认识食物包装上的信息这个环节是本课的一个教学重点,通过引导学生了解食物多种不同的包装;交流汇总课泌收集的食物外包装上的信息;对这些信息进行归类整理;学生自主选择学习最关注的信息。这个环节旨在引领学生通过观察活动,学会如何获取更多信息,知道合格的产品、安全的食品的含义。了解食品的配料这一环节通过引导学生观察牛奶饼干的配料,分别找出熟悉和不熟悉的配料,及通过ppt介绍食品添加荆,使学生感受到食品中包含着丰富的营养成分,更好地了解食品的结构,从而有目的地选择食物。研究食品的保质期这一环节是教材的重点科难点,学生在合作观察食物并填写记录单并不难,在比较保质期,探究影响食物保质期的因素这一部分学生比较不易理解。因此从包装方法、食品用料、保存方法、食品特点等方面引导学生分析影响因素,从而使自己更科学合理地购物和保存食物。科学购物这一环节旨在引导学生学以致用,使学生关注食品信息,切实用科学的方法指导学生的生活,很好地发挥科学课的真正的.教育价值。

  教学目标基本达成,但在教学中也有一些不能令人满意的地方:

  第一个环节在了解包装袋上的信息用了较长的时问。导致学生“比较几种食品的保质期’这一活动不够充分。特别是在学生记录了保质期后,引导学生通过比较四种食品的生产日期和保质期的时间过短。由于时间紧张没能充分展开,引发对保质期影响因素的思考,关键处没有很好地点拨,教学难点没有很好地突破。所以这部分的教学可能比较含糊,学生对于这部分知识掌握不够扎实。

《包装》教学反思4

  在这单元的教学中,我重视以下几个方面。

  一、注重实物演示。

  长方体和正方体这单元中有许多概念对学生来说是一个新概念,由认识平面图形到认识立体图形,是学生空间观念的一次重大的发展,但是此时,学生空间观念还很模糊,所以在教学时注重实物演示,以发展学生的空间观念,加深对这单元知识的理解。例如:教学认识长方体和正方体时,让每个同学都准备好一个实物模型,课上让学生具体数一数长方体和正方体的面、棱、顶点的个数,观察面和棱的特点,再集体总结,使这些知识和具体的实物联系起来,在头脑中形成清晰的映象。在教学长方体的表面积计算时,通过让学生展开所带的长方体,具体观察哪些面是相等的,一共计算几个面。从具体的模型中观察每个面是什么形状,每个面的面积该怎么计算,来推到长方体的体积计算方法。在教学容积和容积单位时,为了让学生对于10ml、 50ml、100ml 、 500ml 、 1L大概占据的空间有多大,展示具体的实物模型,让学生真实的`感受到它们大概有多少。

  二、注重探究计算方法的由来。

  学生有时很急功近利,只求知道要怎么做就好了,却不求知道为什么要这样做,所以在教学时我注重引导学生探究计算方法的由来。例如:教学体积计算的时候,刚告诉学生要探索长方体的体积和正方体的体积计算公式,就有同学说道:“长方体的体积=长×宽×高,正方体的体积=棱长×棱长×棱长”。显然有些学生通过自学已经知道了计算公式,但当我请学生说说为什么要这样算,这些同学傻眼了,显然他们只知其然但不知其所以然。这时引导学生用体积单位摆出的长方体,通过填写长、宽、高、正方体的个数和体积的个数,从而探索出长方体的体积与它的长、宽、高的关系。

  三、注重引导学生分析题目。

  本单元的特点是计算比较多,特别在学习完长方体和正方体的体积计算之后,很多学生就不管三七二十一的都拿到题目就计算长方体或者正方体的体积了。这样就出现了较多的错误,特别是把计算表面积的题目求成了体积了。而表面积的计算则是涉及到较多的实际问题,例如在计算粉刷教室需要多少颜料和给游泳池贴瓷砖时,很多学生会不根据具体的情况来选择,直接就计算六个面了,出现错误。根据这些,在教学时,我主要是让学生观察我们的教室是怎么样的,数一数需要粉刷的一共几个面。不用粉刷的是哪个面,尽可能的减少失误。对于部分学生在学习完体积之后,不知道是计算表面积还是体积时,我主要引导学生看题目中的关键字眼,例如可以看题目问题中的单位,可以根据单位来具体确定是求什么的。

  但是本单元的教学很出现了很多的问题,例如,教学时,由于计算表面积比较麻烦,而且学生很容易在计算的过程中有些面重复计算,而有些却没有计算到。在计算的过程中,不注意所使用的单位,在单位不统一的问题中没有化单位就直接计算了,出现较多这些情况的错误。

《包装》教学反思5

  《包装的学问》是北师大版数学第十册综合实践内容之一,它是在学生掌握了正方体、长方体的表面积计算,也有了合并、分割正方体、长方体的已有经验的基础上进行教学的。 反思整个课堂,我努力创设情境,积极组织引导,取得了优良的教学效果,主要体现在以下几方面:

  一、创设情境,激发探究欲望

  布鲁纳指出:“学习的最好刺激乃是对所学材料的兴趣。”本节课,我创设了“帮助淘气包装送给舅妈、舅舅、外婆、外公的礼物”的情境贯穿课的始终。从学生已有的生活体验入手,提出现实的、有意义的学习内容,激发学生的学习兴趣,调动学生的学习积极性,同时让学生感受数学就在身边。

  二、层层递进,提升探究深度

  本课从包装1个长方体引入复习旧知,揭示课题;到包装2个、3个、4个相同的长方体探究新知,从而逐渐完整最节约包装纸的包装方案(不仅要考虑重叠最大的面,还要考虑重叠最多的面才能减少最多的面积,从而减少包装面积,节约包装纸)。各环节之间环环相扣、层层递进。学生的学习不止停留在浅层次,而是不断迎接着新的挑战。他们被数学自身的魅力所吸引,参与其中,乐在其中,知识技能、过程方法、情感态度价值观也得到了最大程度的提高。

  三、自主参与,开放探究空间

  “自由是创新的`源泉。”只有具备了充裕的时间和广阔的空间,学生的学习和发展才有基本保障。为了保证探究的实效,而不是走过场;为了不把学生当“操作工”,而是真真正正的“探究者”。我充分开放课堂,让学生去猜想,并自己想办法验证猜想,主动去获取、发现、巩固、深化知识。特别是在最后一个环节——包装4个芦笋茶盒子时,我更是大胆地把课堂的空间让给学生,让持不同包装方案的同学展开一场小小的辩论会,大家畅所欲言,各抒己见,取长补短,不断形成共知,课堂达到了另一高潮。老师在此时只在关键处加以点拨或指导,起到组织者和引导者的作用。学生也在这一过程中巩固认知,发展思维,体验成功,培养了乐趣。

  当然,本节课我也有做得不好的地方,如:激励性评价单一等,有待今后继续改进。

《包装》教学反思6

  科学源自生活,又服务于生活。本节课,就是科学与生活紧密结合的一个例子。经过几次试教,我的教学反思如下:

  1.内容的选择

  本节课内容较多,如果按教材内容上势必这节课的时间不够。如何从这么多内容中选择适合学生的显得尤为重要。通过课前前概念调查,发现学生已经知道很多信息,若将时间花在已知的内容上就显得避重就轻。如何通过这节课的学习,让孩子们的思维和知识层面都有所发展呢?通过试教,并在“以生为本”的基础上我确定了本节课的教学内容。将收集信息的环节简化,选择保质期和配料中的食品添加剂作为本节课探究的重点信息。

  2.课堂主线的确定

  这节课活动较多,没有一条主线贯穿,这些活动像一个分割的`散沙,同时本节课的内容不适合学生做长时探究。经过讨论以超市购物牛奶作为主线贯穿本节课,脉络清晰。很好的将本节课的几个活动紧密联系在一起,又贴近生活,学生非常感兴趣。

  3.活动的设置安排。

  本节课内容简单贴近生活,学生可以接受很多信息,但过活动多。如何合理安排各种活动,使学生的探究活动更加有意义,更加深入呢?最后我设定学生重点探究的活动是4种奶制品保质期的比较并交流影响因素,简化收集信息环节,配料的探究通过“白开水变饮料”的演示实验突显。通过教学,学生在本节课意犹未尽,且有所发展,一些学生的观念在悄悄地发生变化。

《包装》教学反思7

  都说科学课难上,一部分原因是材料准备难。老师包办,费时费事又束缚学生手脚;学生完全自主,太盲目又浪费材料。我在上《食品包装物上的信息》一课时就遇到这种情况。通过三次上课实践,有了一点体会和启示。

  第一次:材料费报销,让我左右为难。

  “糟糕!忘了叫学生准备材料了。”课要上,总得有材料吧。我合计一下,4人小组至少4种食品,小组间略有不同,一共12个小组。到小店买好计算一下,竟要89.6元。上课了,学生自然很高兴。但是统一买来的材料雷同的多,有些也不是学生经常吃的食品。上完课,看着一大堆食品材料,有些封口已经被撕了,这也正常,毕竟是孩子嘛。我拿着材料发票单,寻思着,怎么去向校长报销啊,一节课89.6元,成本也太高了,我也不好意思。就算校长给我报销了,其他老师会怎么看,怎么想,上科学课就这么浪费,这违背科学思想,科学让我们求真、求实啊。唉!真是左右为难,还是自己买下,和家人一起“分享”吧。

  通过这次上课,我发现由于自己课前的疏忽,没有及时布置学生准备材料,无论报销与否,事实就是成本太高,太浪费,也有部分学生关注的不是食品包装上的信息,而是食品本身如何如何。同时,老师统一购买材料,学生自主性没有得到发挥,学生的探究欲望没有得到释放,这对科学课程教学是一种扭曲。

  第二次:学生自己准备材料,喜忧参半。

  不是让学生自主吗?就布置学生自己掏钱吧,这样省事。但转念一想,不行。如果真正培养学生,就应该让学生从小培养节约的习惯,同时可避免家长的误解,花钱毕竟是个敏感的话题啊。从实际出发,我决定让学生回家找一些吃过的、用过后废弃的食品包装物或包装袋,带到学校来上课。正当为自己富有创意的想法窃喜时,课堂弊端马上显现。实验桌上的食品袋、食品盒很多,我要求每人带一至二种,但很多人都带来了三四种甚至更多。在课堂上,学生面对别人拿来的东西嫌脏、不卫生,都不愿意去研究,女学生更不愿意,有的甚至捂着鼻子说恶心。有的同学把拿来的八宝粥盒里面还有残留物,不小心竟流到了实验桌上,也有吃过很久的牛奶盒……说实话,看了确实叫人不舒服。同时看到小组中带饼干类的包装袋特别多,罐装的特别少,这样的材料结构也不合理。

  从以上的例子可以看出,购买材料,由老师包办,这离科学课的本味远了一点,这种方法不太合适。学生自己承办也不行,因为学生自己准备的材料特别“乱”,不利于教学活动的顺利进行。这堂课的材料准备,怎样才能做到既让学生自己动手做,又能避免准备的'材料乱、结构不合理的难题?我思考着,决定再尝试一次。

  第三次:学生自主,教师适时介入引导。

  看来材料的准备应该考虑到教师学生两个因素的综合运用。总结前两次上课的得失,我决定把下一个班上课的时间先推一推,放到一星期以后去上,这中间布置学生收集自己近一周内吃过的食品包装物。同时老师适时提供应准备的材料清单。到上课前几天,要求小组内先进行清理,每个小组内应有罐装的、袋装的、盒装的、流质的食品的包装材料。课前,我再检查一下小组内和小组间包装物分布是否合理,若不合适,就及时在小组间调整,并给小组提供必要的食品包装物。这一堂课由于准备充分,不卫生的情况和结构不合理的情况都不存在了。特别是这次选用的食品来源于自己平时食用的和家人食用的食品,对于学生来说,这更亲切、更真实、更有趣。学生研究的积极性很高,能迅速、准确地掌握常见食物的基本信息,如名称、商标;生产日期、保存方法;配料、营养成份;生产厂家、地址、电话;使用方法……同时,老师也提供必要的典型食品,如有的食品本身看不到生产日期和保质期,像甜果冻、泡泡糖,它们的信息显示在大包装袋上。有的学生拿来的面包包装纸上标签等食品信息已丢失,这些都需要老师及时指导。

  第三次上课下来,我发现在材料准备环节中,材料的整合和教师的及时参与非常重要,在教师的指导下学生对上课所使用的材料进行收集、分类,这不仅是课前的准备,同时也是研究成果,准备的过程本身就是学生的一个探究过程,这一过程的工作作好了,不仅能保证课堂教学的顺利进行,而且对学生的探究意识和探究能力的形成有着课堂教学不可取代的作用,它将对学生产生深远的影响。

《包装》教学反思8

  设计思路

  包装盒是幼儿日常生活中经常会接触到的物品,可以说随处可见(饼干盒、牛奶盒、药品盒……)然而幼儿对正方体的认识是非常模糊的,并且很难联系到生活中去。但对于班孩子来说,已经具备了初步的逻辑推理能力、动手操作、探索是他们的最爱,因此,在幼儿认识了正方形的基础上,通过幼儿的自由探索,来进行本次教育活动。

  活动目标

  1 、巩固对正方形的认识,了解平面图形和立体的区别。

  2 、初步感知正方体,知道其名称和最显著的特征。

  3、引发幼儿学习图形的兴趣。

  4、培养幼儿相互合作,有序操作的良好操作习惯。

  活动准备

  圣诞老人、小包装盒(人手一个)、正方形卡片、剪刀、彩笔(人手一个)、各种装饰材料(皱纹纸、亮光纸、卡纸等)

  活动过程

  一、导入部分:出示圣诞老人,引起幼儿兴趣。

  师:圣诞节快到了,圣诞老人给小朋友们送来了礼物,我们一起来看看是什么吧?(出示包装盒)好漂亮的礼物盒,里面会是什么呢?打开看看圣诞老人为什么要送我们这些礼物呢?它想让小朋友探索一下这些包装盒有什么秘密?

  二、引导幼儿感知平面与立体的不同以及正方体的.特征。

  1 、每位幼儿一个包装盒进行自由探索。

  师:你们手里的包装盒一样吗?请跟旁边的好朋友比一比,哪里不一样?小结:它们的小、高矮、图案不一样。

  2 、出示正方形卡片和一个正方体的包装盒,观察比较正方形与包装盒有什么不同和相同?

  《1》请小朋友把包装盒的盖打开,看看里面还有什么?(正方形卡纸)

  《2》正方形的特征是什么?(四条边一样长,四个角一样)

  《3》请你们比一比,正方形和包装盒有什么相同与不同点?小结:正方形的面是平的,包装盒是有棱角的,而包装盒的每个面都是正方形的。

  3 、通过正方体包装盒,让幼儿了解正方形有一个面,包装盒有六个面。

  (1)“请小朋友看看包装盒的这个面,它是正方形,那正方形有几个面呢?”(一个面)

  (2)“包装盒有许多个面,请你想办法数一数,共有几个面?”(引导幼儿用彩笔的6种颜色做标记,也可写6个数字,也可有规律的数)提问:你用什么方法知道有6个面的?

  4、用和正方体的面相同小的正方形进行探索得出正方体的六个面一样?

  (1)“包装盒有6个面,每一个面都是正方形,哪每一个面一样吗?”

  (2)“你是怎么知道它们一样的?”(用正方形量的,这样的物体叫正方体)小结:今天,我们又学会了一个本领,认识了正方体。正方体有六个面,每个面都是一样的正方形。

  三、操作巩固正方体的特征。

  让幼儿在包装盒里随意拿任何包装盒,说出哪些是正方体,哪些不是?为什么?“包装盒里还有礼物呢,谁来摸一摸是什么?”

  四、请小朋友说说生活中哪些物体时正方体的?“我们生活中有许多物体时正方体的,谁能告诉小朋友你见过哪些物体?”

  活动延伸

  (1)“请小朋友把包装盒装饰一下,送给你身边的亲人,好不好?”

  (2)介绍装饰材料,提醒幼儿用剪刀时注意安全。

  (3)展示作品,并说一句祝福的话。

  教学思:

  在执教的过程中缺少激情,数学本身就是枯燥的,那在教孩子新知识的时候,就需要老师以自己的激情带动孩子的学习,在今后的教学中这方面也要注意。

《包装》教学反思9

  这节数学课,在教学中主要由学生提出解决问题的方法,亲自动手尝试摆放、计算,使学生经历动手操作、计算、猜测、发现、验证、质疑的全过程。学生成为整个教学过程的主体,让他们在活动中去感受,发现问题,激发学习兴趣,提高了思维能力和语言的表达能力。另外大胆的猜想,又根据猜想,并验证猜想。这个过程中对于规律的总结难度较大,由于每个学生真正做到实际操作叠放的全过程,也就真正体现了人人在数学中得到不同的发展认识,也体现了面对所有学生的新要求。要想完成老师设置的`几个环节,必须和它的伙伴合作,当牛奶盒数增加时,摆放的方式也在增加,这需要小组成员各自献计献策,同时记录、监督有无重复,遗漏。也体现了学生之间的探索合作和交流。质疑是为了更加深刻地认识到规律的正确性,同时引导学生结合实例,并用课件辅助,可以让学生更加清楚地感受到规律的正确性,具体情况的灵活性。

  设计实物的包装,注重知识在生活中的运用和延伸。经历完整的包装过程,体验到不是为了学习而包装,是为了包装而学习。总之实践活动与现实生活紧密联系的课既提高了学生学习的兴趣,同时使每个学生在课堂上动起来,让他们在探索、尝试、展示成果的过程中体验成功的喜悦!

《包装》教学反思10

  有幸参加本次录像课评比活动,在经历了整个“磨课”“研课”的过程后,使我清楚地感受到“细节决定成败”,每一环节的衔结语,每一次对学生的评价,每次对课堂小意外的处理等等,只有努力和改进,才会不断的进步和提高。

  设计长方体的包装方案这一内容,以为贫困山区留守儿童送学具献爱心为活动背景,怎样包装学具盒更节省包装纸为中心问题,通过“设想与摆放”、“记录与计算”、“交流与比较”、以及“发现与思考“等系列活动,综合运用长方体和正方体、四则运算以及探索规律等方面的知识来解决问题。从学生解决问题的实际出发,在开放的、系统的数学活动中,重在为学生探索提供思路和线索,让学生经历不断尝试,不断发现新问题,再尝试解决新问题的'探索过程,并应引导学生反思探究过程中的重要思路与影响结果的因素分析,培养学生的创新意识、解题策略和实践能力。

  我在教学中,注重教学过程中每个教学目标的落实。一是教师重视对学生学习兴趣和能力的培养,以当小小设计师这个活动为载体,激发了学生的求知欲望。二是学生在教师的引导下,从包装一个长方体学具盒开始,逐步增加到两个、四个、八个学具盒进行包装方案的设计,通过动手操作,感悟,再动手操作,再感悟,加上适当的多媒体辅助教学,最终寻找出包装多个相同长方体物体的最优策略。整个过程中,让学生合作学习,体现了学生的操作能力和合作精神。三是通过给贫困山区留守儿童送学具和怎样设计用包装纸最少这一活动,培养了学生养成关爱他人、互帮互助以及节俭的良好品德。

  本课中,也存在许多不足,如学生在小组合作探究时,个别学生不积极,参与热情不高,学生上台汇报时,语言表达能力还有待提高。

《包装》教学反思11

  本课教学下来有一些胜利之处,也存在许多缺乏的地方。做得较好的地方如对教材掌握较好,课堂上能体现同学的自主性、参与性,以同学为本,以食品的保质期为切入口,步步深入,有重点、有层次。缺乏的地方如对同学观察的指导不够,对保质期以外的一些信息渗透缺乏等,具体可以从以下几个方面来分析。

  1、同学观察需要教师一定的指导

  “一切科学发现都从观察开始”(我们科学教师标语)。的确,观察在科学研究中起着举足轻重的作用,没有全面深入地观察就没有高质量的科学发现。本课开门见山引入学习的内容以后,放手让同学观察食物包装上的信息,从同学的反馈来看,显然还没有深入观察,有的同学甚至是看到一样说一样,缺乏整体性、系统性。同学较多地关注保质期、生产日期、配料、营养成分、生产厂家等文字信息,而对一些花花绿绿的图片视而不见,对质量平安标识、条形码、撕口等很少关注。这时候,教师应该和时介入,对同学进行适当的指导,如问同学我们从食品包装上除了能获取保质期、商品名称等文字信息以外还有其他的发现吗?这样同学的关注点就会像条形码、锯齿形等非文字的转移,从而更加全面地从食物包装上获取信息。

  2、科学探究也需要创设一定的情境

  在教学课的第二局部“比较几种食品的保质期”的时候,我采用一袋从抽屉中翻出来的麦片引入,这样很自然地引起同学对保质期的注意。但教学后总感觉还缺少什么?保质期固然是一个大家都很关注的内容,但生活中同学在选择食品的时候是不是只关注保质期呢?答案当然是否定的,对食品的名称、商标等因素也非常关注。所以我觉得这个情景可以再生活化一点,比方老师准备到超市买鲜牛奶,请同学们介绍介绍自身平时如何选择的经验。在同学介绍的中,对食品商标品牌、保质期、生产日期等都会有一个选择的过程,经过交流、讨论同学自然会选择一些质量把关较好知名度较好的品牌的牛奶,然后从中挑选没有超越保质期的,在都没有超越保质期的情况下,选择生产日期近的更新鲜等,同时注意一些“早产奶”等等。最后再自然地过度到比较几种食品包装袋上保质期的长短,猜想影响保质期的长短的因素、寻找证据等环节。这样的情境更贴近同学的实际生活,有他们的生活经验支撑。

  3、资料出现需要有一定的结构

  影响保质期的因素是本课的一个难点,如何突破这个难点?我觉得这就需要借助有结构的资料。在准备资料的时候,有几个组我特地准备了达能酸奶、鲜牛奶、罐装牛奶;保质期相差较大的蛋糕、饼干、咖啡等。这些有结构的资料能够让同学在比较的过程中发现,不同的保管方法、不同的包装方法、不同的配料以和食品自身的特点等都可能对保质期的长短发生影响。利用这样有结构的资料为同学影响保质期长短的猜测提供了有力的证据,防止同学只凭自身主观猜想,把猜测当结论的做法,较好地突破了教学的难点。

  4、课后延伸需要依托一定的资料和激励措施

  在平常的'上课、听课过程,很多老师们把一些课内完不成的探究任务延伸到课外,这本无可厚非。但课后能够真正去开展研究的恐怕寥寥无几,延伸的实效性大打折扣,课结束后也很少有人问津。这样,课后延伸便成为了“美丽的谎言”。本节课除了下发对食物配料的调查表以外还用一些食品包装袋的小制作作为认真完成作业奖励,极大的调动了同学的积极性,从课后同学的反馈来看效果也非常好,同学通过上网、看书查资料,或者询问一些食品厂、医院里工作的亲戚把这些配料在食物里的作用,对人体发生的影响等都进行了调查。当然,实际的操作中不一定都要奖励同学物品,可以以精神鼓励为主,在下节课上课的时候对认真完成调查的小组大加褒扬,奖励红五星,加分等激励措施。相信有一定的激励,同学完成的数量和质量一定会更好!

  5、科学作业需要一些灵活处置

  就目前为止,笔者看到的、听到的各级各类的科学公开课中,基本都是科学探究活动从头到尾,从来没有要求同学做科学课堂作业的。科学作业都无人问津,俨然成为一个“被遗忘的角落”。那么,科学课真的不需要做作业么?笔者不敢苟同!有关部门组织很多的专家编写了作业本,我们的学校花了钱购买了这样的作业本,难道就这么置之不理!再说,科学探究也并不意味着不要做作业了,对所学科学知识、方法的巩固还是很有必要的。课堂上对科学作业漠不关心,什么时候让同学来完成?科学作业究竟该如何处置比较合适,笔者认为应该视作业的具体情况灵活处置,可以结合教学内容适当取舍,也可以在课的过程中适当交叉等。本节课根据作业本的内容,(1、观察一种食物包装袋,你能从包装袋上获得哪些信息?2、比较几种食品的保质期和保管方法。)让同学在收集食品包装时完成。虽然这里没有老师的指导,同学的观察、比较可能不是很仔细,但这是初步让同学去有意识地从食物包装袋上获取一些信息,而不是仅仅完成收集几个包装袋的任务。这样也可以节约课堂上的一局部时间,对让教学的重点观察研究几种食品的保质期和影响保质期的因素有充分的时间,而不是匆匆地走过场。

  也许应该感谢这样的一次机会,让我有了更多的了解教材,了解自身的机会,了解到要真正成为一名科学老师还是很多的路要走。教,然后知困!然也!

《包装》教学反思12

  教学反思:

  《包装的学问》是北师大版数学第十册综合实践内容之一,它是在学生掌握了正方体、长方体的表面积计算,也有了合并、分割正方体、长方体的已有经验的基础上进行教学的。上完本课,又进一步的对本节课做了反思:

  一、层层递进,提升探究深度

  本课从包装1个磁带引入复习旧知,到包装2个、3个、4个相同的磁带探究新知,从而逐渐完整最节约包装纸的包装方案(不仅要考虑重叠最大的面,还要考虑重叠最多的面才能减少最多的面积,从而减少包装面积,节约包装纸)。各环节之间环环相扣、层层递进。学生的学习不止停留在浅层次,而是不断迎接着新的挑战。他们被数学自身的魅力所吸引,参与其中,乐在其中,知识技能、过程方法、情感态度价值观也得到了最大程度的提高。

  二、重视渗透数学思想方法,寻求多种解决问题的策略。

  数学思想方法是有一定的规律可循的。让学生掌握一定的数学思想方法,以便学生可以进行深度思考。本课中我充分运用了“猜测、推理、验证”的数学思考方法。在进行两盒磁带的包装时,让学生在头脑中想象摆放的3种方法,并让学生表述出来。不仅培养了学生的空间能力,还渗透了科学的思维方法。接下来我提出最节省包装纸的要求,学生很容易说出重叠最大面的才符合要求,但这只是一种推测,还需科学的验证。通过让学生思考自己的验证方法,从而得出:计算表面积、只算重合面的面积、不用计算只用推理三种方法,都能得出同样的结论:将最大面重合就最节省包装纸,这是不是正确的结论呢?接着让学生对结论进行质疑——反思——再验证——生成新的结论。本节课在4盒磁带后、最节省的'方法依然是将最大面进行重叠即可,好象又一次印证了这一结论了。随着4盒磁带6种方案的出现,学生有了质疑,学生通过不同摆法的验证,从而修正了刚才得出的:将最大面重合就最节省包装纸的结论,体会到随着长方体长、宽、高的变化这个结论是片面的。从而抓住本课的实质:重合面的面积和最大时才最节省包装纸。

  三、重视学生的动手操作能力。

  小学生的特点是活泼好动,他们的思维发展处于从形象思维到抽象逻辑思维的过渡阶段,因此教学时,必须创造条件,让学生动手操作,帮助学生获取知识,

  解决问题。如本课中对磁带的包装,学生只是通过自己头脑中的想象是很难把摆放的方案“一一列举”出来了。在学生出现这个问题时,肯定迫切需要比想象更好的方法来解决。这时老师提出要求,学生理所当然操作实践活动的运用解决了这个难题。

  当然,本课也存在些遗憾,每次欣赏刘德武老师的课后,总感觉思维含量非常的高,他的课堂更重视学生解决问题的策略的训练,而我的这节课,应该是一节数学活动课,在设计时,目标的设定更注重了学生运用知识的能力,对思维的训练,培养学生的空间观念方面还是有所欠缺的。像在研究两个磁带盒中哪种包装方案更为节省时,学生已经说出大面重叠,并说出了理由,而老师还是让学生用计算的方法去进行验证,正如刘老师说的,是为了验证而验证,不是问了需要而验证,如果能像刘老师说的那样,哪个最节省?哪个最废纸?会节省多少?这样学生自然而然的就会通过计算得出来了。在研究四个磁带后,学生得出:最节省的方法依然是将最大面进行重叠即可后,如果让学生继续说出5个、6个甚至更多等等,学生就会从自己的角度产生质疑,提出摞成两摞,并通过计算得出怎样更节省了。总之,数学教学中,我们除了要注重学生的知识技能,更重要是重视学生解决问题的策略,只有这样,学生的思维才会越来越灵活,对数学的学习也就会越来越有兴趣。

  1、创造性的使用教材

  教材中的呈现方式是包装两盒糖果,学生不仅没有糖果盒,更不能人手一个。如果让学生做一长方体盒子,不仅费时,规格又很难统一。我发现学生每人都有英语磁带盒,规格相同,而且有实物,学生还能通过测量、摆一摆等活动,亲身经历包装的过程。这样在现实情境中体验和理解数学,达到反璞归真的效果。

  2、重视培养学生的应用意识

  学数学的目标之一是用数学,学生将所学的数学知识应用到现实的生活中去。通过学生摆一摆、猜想、验证-结论等教学环节,培养了学生的科学素养和解决问题的能力,了解数学在现实生活的作用,体会数学学习的重要性。

  3、鼓励学生独立思考,引导学生自主探索、合作交流

  在教学中,鼓励学生独立思考,让学生动手摆一摆,摆出不同的包装方法,猜想怎样省包装纸,验证猜想,一步一步引导学生自主探索、合作交流的过程囊,得出哪种包装最省包装纸。

  4、注重将所学的知识运用到生活中去。在拓展应用环节中,对酒瓶、苹果和人进行了包装,使本节课的综合实践得到了延伸。

《包装》教学反思13

  小学生的特点是活泼好动,他们的思维发展处于从形象思维到抽象逻辑思维的过渡阶段,因此教学时,必须创造条件,让学生动手操作,帮助学生获取知识,解决问题。如本课中对磁带的包装,学生只是通过自己头脑中的想象是很难把摆放的方案“一一列举”出来了。在学生出现这个问题时,肯定迫切需要比想象更好的方法来解决。这时老师提出要求,学生理所当然操作实践活动的运用解决了这个难题。

  当然,本课也存在些遗憾,每次欣赏刘德武老师的'课后,总感觉思维含量非常的高,他的课堂重视学生解决问题的策略的训练,而我的这节课,应该是一节数学活动课,在设计时,目标的设定更注重了学生运用知识的能力,对思维的训练,培养学生的空间观念方面还是有所欠缺的。像在研究两个磁带盒中哪种包装方案更为节省时,学生已经说出大面重叠,并说出了理由,而老师还是让学生用计算的方法去进行验证,正如刘老师说的,是为了验证而验证,不是问了需要而验证,如果能像刘老师说的那样,哪个最节省?哪个最废纸?会节多少?这样学生自然而然的就会通过计算得出来了。在研究四个磁带后,学生得出:最节省的方法依然是将最大面进行重叠即可后如果让学生继续说出5个、6个甚至更多等等,学生就会从自己的角度产生质疑,提出摞成两摞,并通过计算得出怎样更节省了。总之,数学教学中,我们除了要注重学生的知识技能,更重要是重视学生解决问题的策略,只有这样,学生的思维才会越来越灵活,对数学的学习也就会越来越有兴趣。

《包装》教学反思14

  反思整个课堂设计,在创设情境环节颇费功夫,怎样才能充分调动学生的积极性,充分吸引学生的注意力同时又能体现本课的主题呢?经过多次试讲、研讨后,最终确定从送学生精美礼物入手,然后让学生尝试包装导入新课。学生的好奇心、好胜心都被调动起来,纷纷加入“包装”的行列,体会到“包装”里面还有学问,感受到数学就在身边。这一小“细节”的处理得当,使得学生在下面的各环节中都处于高度集中、高度兴奋的状态,为后面的合作探究做好铺垫。

  “合理安排独立思考与合作学习”是我在教学设计中显现出的另一个特点。学生在探究包装4个奶盒时,对于方法的多样化与策略的最优化可能存在问题,通过动手操作大多数学生可以得到由4个相同长方体组合成新的长方体时的六种拼摆方法,但思维无序,对于方法的归纳和总结存在困难,因此以小组合作的活动方式进行研究,同伴之间相互补充,共同归纳总结,有助于培养学生的思维的有序性。另外,多数学生能通过独立思考解决的问题,就没必要组织合作学习。如包装3个奶盒,由于有了包装2个奶盒的基础,学生很容易就想到给3个奶盒包装的不同方法,让学生大胆猜测哪种方法最节约包装纸并说明理由,这一环节只要给学生留有足够的独立思考时间,学生完全可以自行独立解决。

  每一次试讲学生都会给我不同的惊喜,让我感受到学生的潜力之大。本课在探究包装四盒牛奶哪种方法最节省包装纸这一环节时,学生通过比较、分析,产生了两种意见:一部分学生认为“6个大面重叠”的方法最节省包装纸;另一部分学生认为“4个大面、4个中面重叠”的方法最节约。面对学生的争论,我没有制止,而是让他们分别阐明自己的观点,说出理由。认为“6个大面重叠”的方法最节省包装纸的理由是前面包装2盒奶、3盒奶都是重叠大面最省包装纸,依次类推包装4盒奶也是如此。这时一位同学马上站起来反驳道:“6个大面”中抽出4个大面和“4大4中”中的4个大面抵消了,剩余的4个中面大于2个大面,那就说明重叠4个大面4个中面最节约包装纸。他这样一解释所有的同学都不禁点起了头,这时我顺势问道:其他同学还有疑问吗?(生:没有)你怎么知道这4个中面大于2个大面呢?这位同学马上拿出奶盒,边比较边解释道:2个中面大于1个大面,那4个中面就大于2个大面。听到这使我感到振奋,真为这位学生感到骄傲,他清晰的'数学思路、完整的表达都让人不禁喝彩。但遗憾的是因为时间关系,没有再对包装问题进行深入的探究,应该还有很多数学内容是可以挖掘的,还有很多学生是可以表达他们的想法的,如果课堂时间再长一些,让他们把话说完,让学生的精彩完全呈现出来,让有些问题再暴露出来,学生一定会从问题中进一步感受包装中所蕴涵的学问的。

《包装》教学反思15

  教学目标

  1.知道观察食品的包装,可以获取很多这种食品的有关信息。

  2.在观察、分析、讨论等活动中探究影响食物保质期长短的因素和食物中配料的作用,并能根据食物的保质期、配料等信息正确地选择合适的食物。

  3.在了解食物包装信息的活动中,与同学合作搜集、分析、处理信息,树立关注自身健康生活的意识。

  教学过程

  一、谈话导入

  1.课前,老师请同学们每人购买一个自己喜欢的食品。我看了一下,大家都带来了,非常好。(拿起一位学生带来的食品)我们来看看这位同学带来的是什么食品?

  2.你们是怎么知道的?

  3.食物包装上除了有食品的名称外,还有哪些信息呢?今天我们就一起来研究食物包装上的信息。(出示课题)

  设计意图:布置学生课前购买自己喜欢的食品,不仅为探究食品包装上的信息提供了丰富的素材,为后面的教学做好了铺垫,而且激发了学生研究的兴趣。利用学生带来的食品,引出本课探究的主题,显得自然、简洁,并让学生感受到科学就在自己身边。

  二、探究新知

  1.观察食物包装上的信息

  (1)请同学们拿出自己带来的食品,以小组为单位,仔细观察食品的包装,看看你能发现哪些信息?再说给小组内的同学听一听。比一比谁发现的信息最多?哪个小组发现的信息最多?

  (2)学生小组活动。

  (3)学生汇报,师板书信息。

  (4)同学们真了不起,一下子就发现了这么多的信息。看来包装袋上的学问可真不少啊!

  设计意图:这个环节是本课的一个教学重点,教师用简洁的语言提出了观察的要求,指导学生如何通过观察,获取更多信息。同时,通过小组合作,既进行小组内的信息寻找比赛,也进行小组间的比赛,这样既可以节省课堂时间,也让学生学习的兴致高涨。

  2.研究食品的生产日期、保质期和食品配料

  (1)如果从健康饮食的角度出发,我们在购买食品时最应该关注哪方面的信息呢?为什么?

  (2)同学们说的都很有道理。食品包装上的信息都很重要,可是,对许多消费者来说,在产品合格的时候,大家最关注的还是生产日期、保质期和食品配料。现在我们就来研究这个两个问题。

  (3)出示:

  问题一:食品的配料 ;

  问题二:食品的生产日期和保质期

  (4)每个小组只选择一个问题来研究,小组小声商量一下。

  (5)等会儿研究的时候,要求小组分工合作,仔细观察食品包装,找到相关信息,并进行信息整理和分析,记录员认真做好记录。

  (6)请小组长来领取研究的食品包装和记录单。

  (为研究食品的生产日期、保质期的小组提供的食品是:旺仔罐装牛奶、旺仔盒装牛奶、扬子江袋装牛奶。为研究食品配料的小组提供的食品是:磨堡蛋糕。)

  (7)小组活动,填写记录单。

  (8)学生汇报食品配料记录单后,教师介绍学生不熟悉的配料。

  (9)学生汇报食品生产日期和保质期记录单后,教师小结:影响食品保质期的因素除了同学们刚才说的保存方式、包装方式、配料外,还有很多,课后同学们还可以继续研究。

  设计意图:这一环节的教学是在尊重学生的基础上进行的。按照学生的意愿,把探究活动聚焦到食品的生产日期、保质期和食品的配料这两个问题上,并让各小组自由选择一个感兴趣的问题来探究,提高了学生探究的热情。在探究活动中,教师为学生选择、提供的学习材料有很强的结构性、典型性、暗示性,体现了材料和科学概念之间的关联性,使学生的探究学习更有效。

  三、运用知识

  了解了这么多食品包装上的信息,我们的饮食不再盲目。能把这些知识运用到生活中来吗?现在我们再一起到超市去看看吧。(多媒体演示:小明一家明天要到东湖去游玩,所以小明今天到超市来购买一些食物。)

  1.小明到超市买牛奶,应该选哪种好呢?

  (出示:袋装牛奶保质期是7天、盒装牛奶保质期是7个月。)

  2.小明想买他最爱吃的蛋糕,选哪种好呢?

  (出示:两种蛋糕的保质期都是3天,生产日期不同,一个生产日期是20xx年5月9日、一个生产日期是20xx年5月8日。)

  3.小明要给奶奶买饼干,但是奶奶有糖尿病,最好不吃含糖的食物,应该选哪种饼干好呢?

  4.在同学们的帮助下,小明购买到了自己满意的食品,他非常感谢你们。现在检查一下你们自己带来的食品,仔细看看包装上的信息,有没有过期,是否健康安全?

  5.今后购买食品时我们应该注意哪些问题?

  设计意图:这个环节为学生创设了一个购物情境,让学生“运用所学,科学购物”,体现了科学课程密切联系生活、运用于生活。最后让学生检查自己带来的食品,首位呼应。不仅教学内容来自学生的.生活,贴近学生的生活,而且运用科学知识于生活。

  四、全课总结

  希望同学们在今后的生活中,都能够运用所学的知识,科学购物,健康饮食,做一名聪明的消费者。

  教学反思

  一、合理取舍,完善教材

  这节课由三个活动组成,一是观察食品包装袋或包装盒;二是调查了解食品的配料;三是比较几种食品的保质期。初次设计时,我先让学生分小组观察食品包装上的信息后记录下来,再小组汇报,接着对信息进行分类。然后全班分小组探究影响食品保质期的因素,而把调查了解食品的配料这个环节一带而过,只是要求学生课后去探究。因此,整节课给人感觉教学内容比较多,时间分配不太合理,重难点不够突出。学生在第一个活动中观察食品包装袋后记录信息、对信息分类环节用时过长,没有时间对后面两个活动进行充分、深入的探究。针对上述问题,我做了以下调整:

  1.将活动一中“观察食品包装袋后记录信息”改成“观察食品包装袋,将你发现的信息说给小组内的同学听一听”;将“信息分类”渗透在学生汇报信息这一环节中。因为,食品包装上的信息都已经清楚的反映在包装上了,让学生将发现的信息一条条记录下来,很费时。学生说比写快,其效果更好。而信息分类不是本课的重点,其标准也很难确定。因此,学生汇报信息时,教师就把课前准备好的信息卡片直接分类板书出来。这样处理可以有效的节约教学时间,空出时间让学生对后面两个活动做比较深入的探究。

  2.本节课的教学重难点是探究影响食品保质期的因素和了解食品的配料。我让学生把这两个问题同时进行探究,让他们经历了提出问题——自主选择感兴趣的问题——小组合作探究——全班汇报交流的过程。这种全班先分工再合作的方法,达到了资源共享的目的,既赢得了教学时间,也提高了学生学习科学的兴趣,进一步增强了学生的科学探究能力。

  3.为了让学生对影响食品保质期的因素和食品的配料进行更深入、透彻的探究,我课前做了充分准备,为学生提供了几种典型的、有针对性的食品包装,有利于学生通过观察、比较、思考发现其中的问题,找出影响食品保质期的原因。我没有选用教材中提到的婴儿奶粉的包装,是因为这个材料与学生的实际生活联系不紧。现在的学生都是独生子女,一般没有购买婴儿奶粉的体验,而在运用知识的环节,创设给患有糖尿病的奶奶选购饼干更贴近学生的实际,能引起学生的共鸣,同时也对他们进行了尊敬老人的教育。

  二、科学来源于生活,运用于生活

  在设计本课时,我竭力体现“从生活中寻求科学,用科学来服务生活”这一理念。所以,课中设计的活动尽量贴近学生生活,充分融合学生的生活实际和已有的知识。课前布置学生每人购买一个有包装的食品;用学生自己平时常吃的食物包装袋引入新课;再以学生带来的食物包装作为观察研究对象,通过小组观察交流获取食品包装上的信息,这些材料都与学生生活紧密相连,不仅为学生探究提供了丰富的素材,也激发了他们学习的兴趣。探究活动后,创设购物情境,让学生“运用知识,科学购物”,结合生活中的具体事例解决问题,最后让学生运用所学知识,检查自己带来的食品是否健康安全。整节课首尾呼应,不仅让学生充分感受到生活中处处有科学,而且使学生懂得了 “用科学服务生活”,对今后的健康饮食有着重要的指导意义。

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